Percorsi enogastronimici di team building per rilanciare il turismo

  Sono appena partiti impegnati un educational di tourism experience per celebrare il mito di Bacco tra gli straordinari vigneti di Ranzo, Città del Vino e terra di Pigato, il “principe” dei bianchi liguri.​ Sono un gruppo di ospiti del Residence Le Terrazze che da tempo si segnala nel novero delle strutture all'avanguardia per l'offerta dedicata ai propri clienti. In collaborazione con il Centro Studi sul Turismo dell’Alberghiero F.M. Giancardi e Coldiretti l'iniziativa è volta a promuovere le eccellenze del “made in Liguria” "Ho voluto presenziare a questa iniziativa - dichiara l'Assessore al Turismo del Comune di Alassio, Angelo Galtieri - perchè credo che questo sia sicuramente un ottimo modo per far vivere i nostri territori e ri-posizionare l’offerta climatico-balneare su nuovi segmenti di mercato. Con il [...]

Art&Food per la personale di Alessandra Carloni

ART&FOOD: CONFAGRICOLTURA SCHIERA LE ECCELLENZE LIGURI PER L'INAUGURAZIONE DELLA PERSONALE DI ALESSANDRA CARLONI Venerdì 15 giugno, alle 18.30, la galleria Artender di Alassio, per #annodelciboitaliano, in collaborazione con il Centro Studi dell'Alberghiero di Alassio e le aziende di Confagricoltura Liguria, proporrà le opere dell'artista Alessandra Carloni abbinate agli ortaggi, alle aromatiche, al pane di Gavenola e al Vermentino della Cantina Spagnoli Andrea in versione Art Tender. Alassio (SV). Dopo la performance-denuncia contro la plastica che uccide i mari e le sue creature, nella giornata mondiale ONU in difesa dell'ambiente, la Carloni torna ad Alassio per inaugurare la sua personale alla galleria Artender del geologo Alessandro Scarpati. Le opere rimarranno in mostra sino al 30 giugno con apertura dal lunedì al [...]

Sofia Saltarelli e Mattia Maggi vincono il IX Memorial B. Marchiano targato FIDAPA e Confagricoltura

Partner delle grandi occasioni con il sindaco di Alassio, Enzo Canepa: l’assessore Lucia Leone di Alassio, Grazia Mura, presidente Distretto Nord Ovest Fidapa B.P.W.Italy, Graziella Camurati, referente nazionale per la Lega contro la fame e la malnutrizione, Laura Amoretti, consigliere regionale di parità, Antonella Tosi, vicepresidente Distretto Nord-Ovest Fidapa B.P.W.Italy,Valeria Enrica Storchi, presidente Fidapa B.P.W. Italy sezione di Albenga e Luca De Michelis, presidente di Confagricoltura Liguria riuniti per la finale del IX Memorial B. Marchiano dedicato all'innovazione e alla creatività nell’anno del cibo italiano nel mondo. Un menu degno dell'hasthag #annodelcibo, composto da: brandacujun e ratatouille classica su crema di burrata come antipasto, risotto con asparagi, bacon croccante e rapé di nocciola e pistacchio in abbinamento a [...]

By |14 aprile 2018|Categories: Gastronomia|Tags: , , |

Memorial B. Marchiano al Muretto: set fotografico per i finalisti del concorso

Passerella e foto con il sindaco di Alassio Enzo Canepa per i talenti dell’hotellerie del IX memorial promosso da FIC, AIS, CONFAGRICOLTURA, AMIRA, AIBES, SOLIDUS, Lions Club “Baia del Sole” e con il patrocinio di FIDAPA BPW Italy Distretto Nord-Ovest e FIDAPA BPW Italy Sez. di Albenga. A competere per il trofeo Marchiano, dedicato a #2018annodelciboitaliano,il prossimo 13 aprile, i giovani chefSofia Saltarelli, Mattia Maggi, Francesco Bregolin, Marisol Vernice, Marta Risso e Elena Ferrua, coordinati dai cuochi della Federazione italiana; per il premio dedicato ai cocktail, guidati dai delegati AIBES, le barlady Michela Careddu, Lucia Gastaldi, Denise Cerro e Beatrice Gibilaro. A decretare i vincitori partner d’eccezione al femminile, all’insegna delle donne impegnate nelle arti, nelle professioni e [...]

By |7 aprile 2018|Categories: Gastronomia|Tags: , , |

IX Memorial B. Marchiano: la Federazione Italiana Cuochi decreta i finalisti del premio

Ora è definitivo: alla cena del 13 aprile saranno in sei, tre ragazzi e tre ragazze, a contendersi il premio chef della F.I.C. e chef lady della FIDAPA BPW Italy Distretto Nord-Ovest e della FIDAPA BPW Italy Sez. di Albenga che vedrà i cuochi della F.I.C. determinare i vincitori. Gli chef della Federazione Italiana Cuochi Giuseppe De Fecondo, Fabrizio Ceccarelli, Lorenzo Roccaforte e le docenti Rita Baio, Katiuscia Giuria, al termine di una serie di prove che hanno testato le competenze fondamentali di uno chef, dal lavorare in team al gestire lo stress, dalla conoscenza dei prodotti alle tecniche di cottura,hanno definito i finalisti della più combattuta delle nove edizioni del Memorial B. Marchiano. La rassegna patrocinata da Regione Liguria [...]

By |26 marzo 2018|Categories: Gastronomia|Tags: , , |

Anche Antonio Ricci ha aderito a “Firma e pesta”

Grande partecipazione di pubblico, nonostante la pioggia, per "Firma e pesta", evento promosso da Regione Liguria e Comune di Alassio a sostegno della candidatura UNESCO del pesto al mortaio quale patrimonio culturale dell'Umanità. Molti, soprattutto bambini, si sono cimentati nella pestatura del basilico al mortaio e tantissime le firme raccolte. Tra i partecipanti, anche testimonial - anzi, "pestimonial" - d'eccezione: il "papà" di Striscia la Notizia Antonio Ricci e il noto autore Lorenzo Beccati, che si sono affiancati al Sindaco Enzo Canepa e all'Assessore Simone Rossi per sostenere e promuovere l'eccellenza ligure.

By |18 marzo 2018|Categories: Gastronomia|Tags: , , |