Alassio e Zimbabwe si incontrano in cucina a EXPO 2015

Milano. Alassio e lo Stato dello Zimbabwe s’incontrano in cucina nello spazio Liguria di EXPO 2015. Il pluripremiato chef africano Johnson B. Maruma, Chief Technical Instructor, ha eseguito insieme con i ragazzi dell’Istituto alberghiero Giancardi-Galilei-Aicardi, i tipici "Baci di Alassio" con Carlomaria Balzola della storica pasticceria Balzola di Alassio, uno scambio culturale ed enogastronomico all'insegna dei sapori del territorio. Maruma, che lavora per il Ministero del Turismo in Zimbabwe in qualità di docente capo tecnico e si occupa di supervisionare tutte le strutture ricettive presenti e di formare tutti gli chef dello Zimbabwe, oltre a ricoprire l’incarico di Segretario esecutivo per l’Associazione Chef del suo Paese, aveva recentemente partecipato, ospite dell'Istituto Alberghiero e del Comune di Alassio, alla [...]

Le telecamere RAI davanti al Muretto per un servizio sulle eccellenze del territorio

La RAI ritorna ad Alassio per un servizio per EXPO 2015. A pochi giorni di distanza dalla diretta esclusiva del passaggio del Giro d'Italia dalla frazione di Caso, le telecamere RAI sono ritornate sul territorio alassino per un servizio dedicato alle eccellenze del territorio. Di fronte allo storico “Muretto” in Via Dante, alla presenza di alcuni turisti provenienti da diverse parti dell'Italia e dell'Europa, i ragazzi dell'Istituto Alberghiero “Giancardi” di Alassio, guidati dallo chef Giovanni Tonoli dell'Istituto Alberghiero Migliorini di Finale Ligure e coordinati dal prof. Franco Laureri, hanno dedicato la mattinata a due specialità liguri, la cima e i “Baci” di Alassio. L'evento, nell'ambito del progetto Italian Food Riviera Class legato a EXPO 2015, ha visto la [...]

Alassio Mini Chef, sfida ai fornelli per 40 piccoli cuochi

Quaranta piccoli cuochi si sfidano ad Alassio. È tutto pronto per la seconda edizione di “Alassio MiniChef”, iniziativa organizzata da “Alassio Un Mare di Shopping” in collaborazione con il Bar Jolly e con il patrocinio del Comune, che vedrà 40 giovanissimi chef darsi battaglia ai fornelli in Corso Marconi, domenica 17 Maggio alle ore 15.00. Dopo il grande successo della prima edizione, ritorna l'evento a sfondo culinario ed enogastronomico dedicato ai più piccoli, per promuovere le eccellenze locali, e per insegnare i gusti e i sapori del territorio – rappresentati anche dal Frantoio Aldo Armato, che ha messo a disposizione il proprio pesto - alle nuove leve. Come avviene nelle più famose competizioni culinarie, una miriade di chef in miniatura, [...]

Giro d’Italia 2015, un successo anche per Alassio

Alassio protagonista dell'edizione 2015 del Giro d'Italia, in due diverse location. La frazione di Caso ha ospitato la troupe del TGR Rai della Liguria che, capitanata dal noto giornalista Stefano Picasso, ha trasmesso la diretta esclusiva del passaggio della corsa in arrivo da Testico e Stellanello e in direzione Villanova d'Albenga nell'ambito della tappa Albenga-Genova. Alcune centinaia di persone si sono ritrovate per vedere da vicino gli atleti alle prese con la seconda tappa del Giro; assieme a loro, alla presenza dell'Assessore al Turismo del Comune di Alassio Simone Rossi, nelle riprese RAI anche il famoso ciclista Mirko Celestino, la modella Giulia Mingoia, e i ragazzi dell'alberghiero F. M. Giancardi di Alassio che, coordinati dal prof. Franco Laureri, hanno [...]

Il VI Memorial Bartolomeo Marchiano diventa internazionale con la regia dei Discepoli di Auguste Escoffier

Giunta al sesto anno consecutivo, la manifestazione dedicata al grande gourmet della “Baia del Sole” riprende lo spirito originario e punta decisamente sulla filosofia di vita che da sempre ha contraddistinto il patron del Memorial, Angelo Marchiano: la valorizzazione del talento. Dopo l’edizione dello scorso anno che ha visto i grandi maestri di cucina protagonisti insieme alle alunne del corso di enogastronomia dell’edizione in “Rosa” organizzata in collaborazione con Alassio Donna, FIDAPA, Zonta e Donne del Vino sotto l’egida del Lions Club della Baia del Sole, il Memorial Bartolomeo Marchiano e i giovani talenti del “Giancardi” si preparano per la sfida dell’esposizione Universale di Milano 2015, con il VI Memorial Bartolomeo Marchiano, patrocinato e promosso dai Discepoli di Auguste Escoffier. [...]

Presentazione EXPO 2015, Alassio già protagonista

Alassio già protagonista a EXPO 2015. La città del Muretto, nell'ambito del suo rapporto di collaborazione con lo Stato dello Zimbabwe, ha avuto un ruolo significativo nel corso della presentazione del Cluster “Expo e Tuberi”, svoltasi all'interno di “Expo Gate”, in Piazza Castello a Milano. A qualche settimana dall’apertura dell’attesa Esposizione Universale, gli organizzatori hanno presentato il Cluster Cereali e Tuberi, in occasione del “weekend dei partecipanti”, due giorni di eventi dedicata ai Paesi e alle iniziative presenti nel Cluster: Bolivia, Congo, Haiti, Mozambico, Togo, Venezuela e Zimbabwe, in un grande spazio espositivo in cui i visitatori potranno scoprire le materie prime e le tecniche di lavorazione, in un’esperienza basata su sensorialità e comunicazione. Attraverso l’utilizzo del forno collettivo, il [...]

Alassio e Zimbabwe si incontrano in cucina

Alassio e lo Stato dello Zimbabwe si incontrano in cucina. In questi giorni, la Città del Muretto ha ospitato sul proprio territorio il pluripremiato chef africano Johnson B. Maruma, Chief Technical Instructor, protagonista di una serie di incontri dedicati alle tipicità dei due Paesi, per un'iniziativa che ha visto coinvolti il Comune di Alassio, l'Istituto Alberghiero "Giancardi-Galilei-Aicardi" e i ristoranti “Macramé” di Alassio. All'Istituto Alberghiero di Via Petrarca ad Alassio, Maruma, che lavora per il Ministero del Turismo in Zimbabwe in qualità di docente capo tecnico e si occupa di supervisionare tutte le strutture ricettive presenti nel Paese e di formare tutti gli chef dello Zimbabwe, oltre a ricoprire l'incarico di Segretario Esecutivo per l'Associazione Chef del suo [...]

Gemellaggio tra Alassio e lo Zimbabwe: “Nuova stagione di promozione turistica e nuovi canali commerciali”

“Alassio, attraverso il gemellaggio con lo Zimbabwe, avvia una nuova stagione di promozione turistica della Città e del suo comprensorio, attraverso l’apertura di nuovi canali commerciali e turistici internazionali e una presenza speciale ad EXPO 2015” Si è conclusa la visita ufficiale nella Città di Alassio della delegazione dello Zimbabwe, composta da S.E. Godfrey Magwenzi, Ambasciatore Straordinario e Plenipotenziario dello Zimbabwe e da S.E. George El Badaoui, Console Generale dello Stato. Articolata in due momenti, la prima giornata è stata dedicata alle bellezze di Alassio ed in particolare al celebre “muretto”, elemento distintivo della città e filo conduttore in termini simbolici del gemellaggio con lo stato africano ed il “Grande Zimbabwe”, palazzo medievale in pietra risalente al XII secolo, patrimonio [...]

A cena con Marco Berry per beneficienza

Si intitola Marco Berry Magic Dinner la cena benefica organizzata dal Grand Hotel Alassio e dalla Marco Berry Onlus - Magic for Children, che si terrà sabato 25 ottobre presso il ristorante Passage del Grand Hotel. L’inizio della cena è previsto per le ore 20.30 Sarà un momento conviviale molto importante, allietato dalla cucina del Grand Hotel, dalla MAGIA di Marco Berry e soprattutto dallo spirito benefico della serata stessa. La Marco Berry Onlus si occupa, tra gli altri, di un ospedale pediatrico in Somalia, struttura alla quale verrà devoluto l’incasso della serata (costo della cena € 150 per persona, incluse le bevande). Per i più piccoli è previsto uno spazio dedicato per la cena e per i giochi con la presenza [...]

“A Tavola in Barusso”, evento enogastronomico il 26 ottobre

Domenica 26 ottobre 2014, dalle ore 12.30, in Borgo Barusso – Alassio, si svolgerà l’evento enogastronomico "A Tavola in Barusso”, organizzato dalle attività commerciali del Borgo con il supporto dell’Associazione “Alassio un mare di shopping” ed il patrocinio del comune di Alassio. Buon cibo, divertimento, musica dal vivo e lo "Spettacolo equino tra le onde” a cura de “Il mio ranch” di Andora. Il pranzo sarà servito nella splendida Passeggiata Ciccione sulla quale sarà allestita una tavolata da record lunga 170 metri! Gli Chef del Borgo delizieranno gli ospiti presenti con polpo e patate in insalata, lasagnette alla genovese, roast beef all'inglese, patate e verdure al forno e dolce. IL RICAVATO SARA' DESTINATO ALL'ORGANIZZAZIONE DI ALTRI EVENTI NEL BORGO Per [...]