Anche Antonio Ricci ha aderito a “Firma e pesta”

Grande partecipazione di pubblico, nonostante la pioggia, per "Firma e pesta", evento promosso da Regione Liguria e Comune di Alassio a sostegno della candidatura UNESCO del pesto al mortaio quale patrimonio culturale dell'Umanità. Molti, soprattutto bambini, si sono cimentati nella pestatura del basilico al mortaio e tantissime le firme raccolte. Tra i partecipanti, anche testimonial - anzi, "pestimonial" - d'eccezione: il "papà" di Striscia la Notizia Antonio Ricci e il noto autore Lorenzo Beccati, che si sono affiancati al Sindaco Enzo Canepa e all'Assessore Simone Rossi per sostenere e promuovere l'eccellenza ligure.

By |18 marzo 2018|Categories: Gastronomia|Tags: , , |

Alassio protagonista per “Firma e pesta!”: appuntamento domenica 18 marzo in piazza Matteotti

Anche Alassio scende in campo per “Firma e Pesta!”. Domenica 18 marzo, tutta la Liguria sarà unita dall'iniziativa "Firma e Pesta" per sostenere la candidatura del Pesto Genovese al mortaio come patrimonio UNESCO, a conclusione della settimana del Pesto, che vedrà tantissime piazze liguri riempirsi di pestelli e mortai pronti a preparare il miglior pesto. “Anche la nostra Città parteciperà alla giornata, con un evento aperto al pubblico nel budello di Alassio, in piazza Matteotti - piazzetta Balzola - dove chiunque potrà firmare e pestare”, spiega l'Assessore al Turismo Simone Rossi. “La firma servirà per sostenere la candidatura del 'pesto al mortaio' a patrimonio dell'Unesco. Dopo la firma, con la collaborazione del Frantoio Armato, sarà possibile cimentarsi nella pestatura del [...]

By |14 marzo 2018|Categories: Gastronomia|Tags: , , |

Alassio, Memorial B. Marchiano: primo verdetto dei giudici della Federazione Italiana Cuochi

Primo verdetto del IX Memorial B. Marchiano. I giudici della serata d’apertura, “Lions Club -  BAIA DEL SOLE”, Damiano Di Salvo, Fabrizio Ceccarelli, Rita Baio, Katiuscia Giuria e Roberto De Palo, eliminano:  Matteo Cacciò e Eugenia Camilli, Raffaella Silva e Samuele Esposito, Sarah Angelotti  e AisheKurti. È stata gara vera con ben otto portate in sfida: due antipasti, due primi, due secondi e due dessert tutti tratti dalle ricette della tradizione ed innovati nella presentazione e negli abbinamenti. Al termine della cena di gala,  alla presenza del sindaco di Alassio Enzo Canepa, delpresidente delle Camere di Commercio Riviere di Liguria Luciano Pasquale, dell’assessore di Alassio Lucia Leone, del presidente di Confagricoltura Liguria  Luca De Michelis, del presidente Confagricoltura Spezia Carmelo Pangallo, dell’assessore del Comune di Laigueglia Fabio Macheda, del presidente del Lions Club Baia del Sole Franco Puricelli e del delegato [...]

By |24 febbraio 2018|Categories: Gastronomia|Tags: , , , |

Ad Alassio nasce la “Banca delle Ricette”

Per #annodelcibo, promosso dai Ministeri dei Beni Culturali e dell’Agricoltura, l’Amministrazione Comunale di Alassio in collaborazione con il Centro Studi dell’Istituto alberghiero, Enti, Associazioni e cittadini lanciano una campagna per la salvaguardia e la valorizzazione delle ricette della trazione. Grazie alla Cucina del Sorriso, primo laboratorio multimediale per la Liguria, i piatti del cuore della “Città del Muretto” saranno videoregistrati, sia in italiano sia in dialetto alassino. Il progetto pedagogico di ricerca-azione coinvolgerà le associazioni culturali, i circoli, gli storici e i nonni della “Città del Muretto” con l’obiettivo di creare un video-ricettario che, attraverso i nuovi media, possa socializzare l’identità culinaria dei borghi e delle frazioni di Alassio. Un percorso didattico incentrato sulla trasmissione dei saperi e dei sapori [...]

By |23 gennaio 2018|Categories: Gastronomia, Sociale|Tags: , , |

Tutto pronto, a Moglio, per la “Gnoccata”

Dopo il successo della “Sagra della Ventre”, la frazione di Moglio, ad Alassio, è pronta a ospitare la "Gnoccata", iniziativa organizzata dalla Società Operaia di Mutuo Soccorso “Fratellanza” – tra le più antiche della Liguria – con la collaborazione e il patrocinio dell’Assessorato al Volontariato del Comune di Alassio, dedicata ai sapori tipici del territorio, in cui le specialità mogliesi saranno protagoniste. Domenica 13 agosto, la Sagra degli Gnocchi, gli unici rigorosamente fatti a mano, uno ad uno, ospiterà una ampia selezione di specialità del territorio, tra cui spiccano le "Mugnarelle". La sagra, inoltre, rientrerà nella categoria delle “ecofeste”, con piatti, bicchieri e posate al 100% biodegradabili, per un maggior rispetto dell’ambiente. A partire dalle 19.00, sarà a disposizione un [...]

By |13 agosto 2017|Categories: Gastronomia|Tags: , , |

Ritorna l’attesa “Sagra della Ventre” di Moglio

Tutto pronto per una nuova edizione della “Sagra della Ventre”, tra le più attese feste estive della frazione di Moglio, ad Alassio. Domenica 6 agosto dalle 19.00, a Moglio, un’iniziativa organizzata dalla Società Operaia di Mutuo Soccorso “Fratellanza” – tra le più antiche della Liguria – con la collaborazione e il patrocinio dell’Assessorato al Volontariato del Comune di Alassio, dedicata ai sapori tipici del territorio, in cui le specialità mogliesi saranno protagoniste. Tra le novità del 2017, il fritto di acciughe (street food mogliese). La sagra, inoltre, rientrerà nella categoria delle “ecofeste”, con piatti, bicchieri e posate al 100% biodegradabili, per un maggior rispetto dell’ambiente. Ad accompagnare la festa, il concerto live del noto gruppo "Stavolta mia moglie mi manda [...]

By |5 agosto 2017|Categories: Gastronomia|Tags: , , |

Spiagge Didattiche, i sindaci Canepa e Cangiano testimonial ai fornelli per le eccellenze liguri

I sindaci di Alassio e di Albenga, Enzo Canepa e Giorgio Cangiano, vestono panni da chef per valorizzare insieme due eccellenze del nostro territorio: la spiaggia della Baia del Sole e i fiori eduli della piana albenganese. Guidati dal maestro di cucina coreano Kisung Park del caffè Mozart, i due primi cittadini hanno preparato per gli ospiti dei bagni Nettuno due ricette: un antipasto freddo composto da una battuta di gamberi con nasturzio, primule e azalee, a seguire si sono cimentanti alla lampada con scampi scottati al burro di cacao e crema di zucca impreziositi da primule, tagete e viole prodotte dall'azienda RZero Group. L'evento rientra nell'ambito delle attività di promozione del brand Spiagge Didattiche che ha recentemente [...]

By |7 giugno 2017|Categories: Gastronomia|Tags: , , |

XII Trofeo Ventimiglia: IPSSAR “Federico II” di Siracusa vincitore assoluto

Si chiude, alla presenza di sua eccellenza il prefetto di Savona Giorgio Manari, del presidente nazionale A.M.I.R.A Valerio Beltrami, del vicesindaco di Alassio Monica Zioni, del presidente dell’Unione Provinciale Albergatori Angelo Berlangieri e delle autorità militari, la XII edizione del trofeo Ventimiglia, gara nazionale dell'arte del trinciare riservata ai talenti emergenti dell'hotellerie nazionale. La competizione ha coinvolto tutta la “Città del Muretto” con eventi e performance nelle più prestigiose location della “perla della Riviera”, dal Caffè Roma alla ex Chiesa Anglicana. Un tour de force che ha visto i futuri maitre dell'IPSSAR Ruffini – Aicardi (Arma Di Taggia) IPSSAR Caterina De Medici (Desenzano sul Garda), IPSSAR Virginio Donadio (Dronero), IPSSAR E. Maggia (Stresa), IPSSAR Federico II di Svevia [...]

By |7 maggio 2017|Categories: Gastronomia|Tags: , , |

A Moglio ritorna l’attesa “Sagra della Ventre”

Tutto pronto per una nuova edizione della “Sagra della Ventre”, tra le più attese feste estive della frazione di Moglio, ad Alassio. Domenica 31 luglio alle 19.00, a Moglio, un'iniziativa organizzata dalla Società Operaia di Mutuo Soccorso “Fratellanza” - tra le più antiche della Liguria - con la collaborazione e il patrocinio dell'Assessorato al Volontariato del Comune di Alassio, dedicata ai sapori tipici del territorio, in cui le specialità mogliesi saranno protagoniste. Tra le novità del 2016, le “Mugnarelle”, frittelle di verdura, antica ricetta mogliese. La sagra, inoltre, rientrerà nella categoria delle “ecofeste”, con piatti, bicchieri e posate al 100% biodegradabili, per un maggior rispetto dell'ambiente. A partire dalle 19.00, sarà a disposizione un autobus navetta gratuito con partenza da Alassio, [...]

By |30 luglio 2016|Categories: Gastronomia|Tags: , , |

Alassio in Bianco, tutto pronto per la IV edizione

Anche per il 2016 ritorna, a grande richiesta, uno degli appuntamenti più attesi della stagione delle manifestazioni estive: la sera di giovedì 28 luglio alle 20.00, in Piazza Partigiani, si svolgerà “Alassio in Bianco", la cena all'aperto più glamour dell'estate alassina, giunta alla sua quarta edizione, dopo il successo degli anni precedenti. "Quando un colore diventa simbolo di eleganza, emozione e galateo. Dress code: convivialità", recita la campagna promozionale, a corredo di una foto esclusiva di Nicolò Puppo. Come di consueto, tutta la Città del Muretto si colorerà di bianco, per una serata che prevede un pic-nic all’aperto curato da ogni commensale. Per apparecchiare la propria tavola, requisito indispensabile: vestirsi di bianco. Niente carta, niente plastica, solo bianco, eleganza e [...]

By |27 luglio 2016|Categories: Gastronomia|Tags: , , |