Si amplia l’offerta formativa del “Giancardi” con un nuovo laboratorio dedicato all'innovazione didattica in cucina che abbinato alla caffetteria didattica multimediale permetterà ai ragazzi con bisogni speciali una formazione a 360° nel settore dell’enogastronomia . Una struttura multimediale dotata di telecamere per videoregistrazione che consentirà di trasmettere in streaming le performance degli chef speciali, di volta in volta seguiti e coordinati da docenti e opinion leader del mondo del food. Grazie a questo laboratorio i ragazzi e le ragazze con gravi di disabilità potranno sperimentare percorsi di autosufficienza domestica: dalla spesa alla preparazione del pranzo, dalle pulizie al bucato. Alcuni di loro, infatti, attraverso associazioni quali ADSO, partecipano già a week end e settimane fuori casa, in contesti [...]