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Vi aspettiamo tutti nel budello di Alassio, in Piazza Matteotti (Piazzetta Balzola) per firmare e pestare!
La vostra firma servirà per sostenere la candidatura del “pesto al mortaio” a patrimonio dell’Unesco.
Dopo la firma potrete cimentarvi nella pestatura del basilico e di tutti gli ingredienti alla base della ricetta ligure più famosa del mondo, con la tecnica originale risalente al XIX secolo, con la collaborazione del Frantoio di Aldo Armato  di Alassio e Agriturismo Garumba che metteranno a disposizione  i mortai.